利润暴跌43%，百年老字号全聚德的困局：卖烤鸭不如买理财？,徐东华：央企需在数字化发展中发挥排头兵作用,　　走过上百年历史，全聚德也渐渐“迟暮”，想要在创新的道路上疾驰，却显得有些力不从心。　　然而，2024年，全聚德交出了一份黯淡的成绩单——营业收入同比下滑2.09%、归母净利润同比下滑43.15%。　　《纽约时报》曾将“不吃等于没到过北京”写入旅行指南，可见全聚德算得上是北京烤鸭的“代言人”。。